प्रतिष्ठानों में स्वच्छता संबंधी मानकों पालन नहीं किए जाने पर हुई कार्रवाई : पी सी जोशी
श्रमिक मंत्र,देहरादून। एफडीए टीम द्वारा पलटन बाजार राजपुर रोड मे बेकरी निर्माता प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा संबंधी मानकों एवं स्वच्छता संबंधी मानकों पालन नहीं किए जाने पर कार्रवाई। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी पीसी जोशी द्वारा बताया है कि दून के बेकरी एवं केक प्रोडक्ट निर्माताओं प्रतिष्ठानों में क्वालिटी हाइजीन आदि की जांच हेतु विशेष अभियान चलाया जा रहा है आज एफडीए की टीम पलटन बाजार घोसी गली राजपुर रोड स्थित बैकरी निर्माता सनराइज बेकर्स गेलर्ड एक्सप्रेस बेकरी एंड कन्फेक्शनरी पिडी बेकर्स एलोरा बेकर्स में सेंपलिंग कार्रवाई की गई फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया द्वारा बेकरी निर्माताओं के लिए सेफ्टी क्वालिटी हाइजीन हेतु कई कार्यक्रम तैयार किए गए हैं बेकरी एवं केक आदि में फूड कलर्स फ्लेवर्स एवं एडिटिव के लिए फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड एडिटिव रेगुलेशन के तहत मानक निर्धारित है खाद्य वस्तु निर्माताओं को प्रोडक्ट के साथ फूड सेफ्टी लाइसेंस नंबर भी प्रिंट किया जाना होगा।
प्रत्येक खाद्य वस्तु विक्रेता निर्माता को फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया के एक दिवसीय फूड सेफ्टी ट्रेनिंग के साथ-साथ हाइजीन रेटिंग सर्टिफिकेट भी लेना होगा जनपद देहरादून में विशेष अभियान के तहत बेकरी एवं केक निर्माता प्रतिष्ठान में सैंपलिंग निरीक्षण की कार्रवाई की जाएगी आज क्वालिटी जांच हेतु 5 प्रतिष्ठानों में सैंपलिंग की कार्रवाई की गई यदि कोई भी बेकरी एवं केक निर्माता खाद्य सुरक्षा संबंधी मानकों का पालन नहीं करेगा उसका लाइसेंस निरस्त कर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।
सैंपलिंग की कार्रवाई जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी पीसी जोशी वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेंद्र पांडे एवं संजय तिवारी के द्वारा की गई यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।
